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腐乳烧猪蹄的做法腐乳烧猪蹄怎么做

时间:2018-06-30来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]


原料:两只,腐乳2~3块

调料:盐,葱,姜,蒜,大料,香叶,肉桂,酱油,海天老抽,料

做法:

1,猪蹄对半切开分成两部分,洗净后浸泡半个小时。

2,锅中加入没出现口吐白沫,翻白眼等症状,这是怎么了?过猪蹄的水,将猪蹄冷水时下锅,放入大料煮开,撇去浮沫捞出猪蹄。

将酱油和老抽混合后涂抹在猪蹄表面,使其上色。

3,另起酷彩锅放入葱姜蒜段,将上色后的猪脚放入锅中,把多余的酱油和老抽再次倒入锅中加入料酒,填入没过猪蹄的热开水,将香叶和肉桂放入,在将2~3块腐乳碾碎连合肥好的癫痫病医院汤带肉倒入锅中大火烧开转小火炖50分钟。

4,临出锅前根据猪蹄的咸淡加入适量盐即可。

小贴士:

炖猪蹄的水一定是开水。

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