原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炒面的做法 > 内容详情

改良版蒸鱼的家常做法_改良版蒸鱼怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

编辑:小菜

这道菜的灵感来自公公做的一道改良版的,想吃的清淡些,所以想到了用鱼做这道菜。

改良版

鱼(半条) 卷心菜(半颗) (半根) (半根) (50g) (50g朝阳市轻微癫痫病医院) (50g) 干(6只) 盐(10g) (5g) (20g) 海鲜(50g) 油(30g) 葱(半颗) 蒜(3颗) 五香粉5颗

改良版鱼的做法:

1、首先处理鱼,我用的是5斤左右的大鱼,所以我只用了半条,把处理掉是我个人的意见,也可以不用扔掉,然后把鱼肉片下来切段,鱼骨切段,用少许盐和和片拌匀,腌制20分钟。

2、把黄、、、用水分别泡发

精神运动性癫痫病的症状有哪些;">3、把卷心菜用手撕成块码在盆底,我用的是,也可以不用依个人喜好而定,和胡切条,码在菜心上面。

4、把泡好的香菇切条,木耳洗好,洗好去根,豆皮洗好,全部码在黄瓜和条上,就是这个样子的一层层码好。

5、最后把腌好的鱼段码在木耳上面,在摆上姜片,浇上海鲜,撒上五香粉,如果有鱼豉油就更好了,我没有就用海鲜酱油代替了,要多放些,因为这道菜除了腌鱼的盐,都不放盐,所以多放些酱油。

6、放在压力赣州癫痫病要治疗多久锅里,在这里多说三点是我个人的意见,一是我在锅里加了些水防止干锅,二是底部加了个小盘子方便出锅时往外取,三是我没用蒸笼,我个人认为鱼肉要比出水多,所以用压力锅可以减少鱼肉出水,如果家里没有压力锅可以用保鲜膜把鱼肉盖住在蒸,这样可能会好一些。

7、设置12分钟,等待的同时做下一步。

8、把胡、葱、姜分别切丝,蒜切片。

9、在鱼肉出锅的时候把炒锅放油,把胡萝卜丝、葱丝、姜丝、依次放入锅中煸炒,最后放蒜片煸炒。

廊坊市癫痫病中医治疗法 text-align: left;">10、把炒好的各种丝趁热浇到鱼肉上,在强调一点,油要多放一些,这样口感更好,最后在浇一遍海鲜酱油。

11、最后改良版的就出锅了,配上吃,在多说一句可以拌匀后在上桌,但我个人喜欢挖着吃,因为鱼肉下面都是惊喜,好多蔬菜。如果有爱吃肉的盆友,可以把鱼肉换成,换成猪肉的与这个略有不同,要把猪五花提前焯水,然后用水把肉煮到8分熟,在上锅蒸,蔬菜也没什么讲究,家里有的都可以拿来做,多放一些更好吃,,什么的都可以多放些,更好吃。

精彩推荐: