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羊肉饺子的家常做法_羊肉饺子怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:家常菜菜谱 -[收藏本文]

编辑:小菜

很多的家庭都会做,包的馅料也是有很多种。在天气冷的时候就想吃点,那么是否也能包饺子呢,今天就为大家介绍羊肉饺子馅的做法。

羊肉饺子的做法

准备

羊肉,,,葱,,盐,油,,,香油。

方法步骤

1、将加水,揉成面团,醒半小时备用;

2、将羊肉放清水中浸泡,冲洗干净后切块,洗净切块备用;

3、将羊肉和猪肉绞成肉馅后混合;

4、用开水泡出济南专治癫痫医院花椒水,然后分多次倒入肉馅中,搅拌均匀;

5、在肉馅中加,香油,盐,油和葱、末搅拌均匀。

6、将醒好的面擀成皮包上适量馅料即可。

小贴士

羊肉和猪肉的比例按喜好决定,也可以是纯羊肉。

羊肉饺子馅的做法

准备

羊肉半斤,胡半斤,葱两根,姜一块,一个,花椒大料粉30克,盐适量,鲜适量,油适量,适量。

方法步骤

1、将羊肉切末,葱,姜切末与羊肉混合后剁泥;

2、洗净后先切丝再切末,然后与羊肉泥混合均匀;

北京哪儿治小儿羊羔疯好 text-align: left;">3、将混合的羊肉泥放入盆中,打入;

4、然后加,油,盐,花椒大料粉,,搅拌均匀即成饺子馅。

羊肉饺子馅的做法

食材准备

350g,羊肉250g,葱适量,盐适量,料酒20ml,3g,3g,适量,姜适量,酱油25ml,十三香5g,香油适量。

方法步骤

1、羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块,加入葱姜,剁成肉泥备用;

2、大洗净入开水锅中焯烫过滤凉,挤干水份剁碎备用;

3、羊肉馅中加入盐,酱油,糖,料酒,,,十三香搅拌均匀上劲;

4、将放入,搅拌均匀后淋上香油后即成。

<哈尔滨癫痫病哪家医院好span style="color: rgb(255, 0, 0);">羊肉饺子馅的做法

食材准备

,羊肉,面粉,植物油,胡椒粉,鸡精,盐,姜。

方法步骤

1、将韭菜洗净沥干后切成小颗粒;

2、羊肉剁成泥,羊肉剁泥的时候可以在刀上抹上一点点油,这样就不会那么容易粘刀了,姜洗净切末备用;

3、羊肉泥放入盆中,加入姜末,胡椒粉,植物油,盐,鸡精搅拌均匀后静置10分钟;

4、将韭菜加油和鸡精,胡椒粉和盐搅拌均匀;

5、韭菜和羊肉泥混合搅拌均匀即成饺子馅。

大葱羊肉饺子馅的做法

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食材准备

羊肉,香油,生抽,大葱,姜,鸡精,盐,花椒水。

方法步骤

1、羊肉洗净后剃去紧膜,剁成肉泥;

2、在肉泥中加少许生抽,香油,用筷子顺一个方向搅拌;

3、然后少量分多次的加入花椒水,并与之前搅拌方向一致;

4、直到肉馅上劲,搅拌感觉有点费力就可以了;

5、大葱切片,再腰切几刀,生姜切细末备用;

6、将大葱和姜末加到肉馅当中,加入少许色拉油,拌匀;

7、加姜,鸡精,盐,搅拌均匀成馅。

小贴士

整个过程中的搅拌都需要顺着同一个方向。